“딱 5분만 담그면 끝납니다” 워터 소믈리에가 알려주는 미네랄 가득 수분 폭탄 워터 레시피 공개

건강을 지키는 방법 가운데 한가지가 충분한 수분을 섭취하는 것입니다. 전문가들의 말에 따르면 우리 몸이 하루 필요로 하는 수분 섭취량은 2.5L 정도 됩니다.

매일 마시는 물도 어떤 것을 선택하느냐에 따라서 건강에 큰 영향을 미칩니다.

일반 물 보다는 미네랄이 풍부한 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다. 미네랄은 우리 몸에서 뼈와 치아를 구성하고 산소를 운반하며 소화 작용, 삼투압 조절 등의 작용을 합니다.

미네랄이 부족하면 900여가지 질병의 위험에 노출될 수 있다고 합니다. 따라서 평소에 미네랄 보충을 충분히 해줘야 합니다.

엄지의 제왕에서는 딱 5분만 투자하면 미네랄 워터를 만들 수 있는 방법을 소개해줬습니다.

미네랄 폭탄수 레시피

미네랄 워터의 재료는 딱 2가지만 있으면 됩니다. 다시마와 레몬입니다.

다시마에는 알긴산 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유이기 때문에 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 칼륨 성분도 들어 있어서 혈압을 낮춰줍니다.

칼슘과 요오드 등의 미네랄 성분이 풍부하게 들어 있는 것이 바로 다시마입니다.

간혹 미네랄 겉면에 하얗게 묻어 있는 물질을 박박 닦아서 제거하는 사람이 있습니다. 하지만 이것을 제거하면 수용성 미네랄도 모두 씻겨 나가기 때문에 조심해야 합니다.

다시마를 세척할 때는 물을 살짝 뭍힌 면보를 사용해서 살짝만 닦아주는 것이 좋습니다.

물 500ml를 담은 병에 다시마를 넣어 주세요.

5분 동안 그대로 놔두면 됩니다. 5분 동안 미네랄이 충분히 우러나오도록 기다립니다.

5분이 지난 후에 레몬즙을 넣으면 됩니다.

레몬즙을 통해서 비타민C를 보충할 수 있으며 다시마에서 나오는 비린 맛을 잡을 수 있습니다.

이날 방송에서는 미네랄 폭탄수와 일반 생수의 미네랄 수치를 검사하는 실험을 진행했습니다.

그 결과가 놀라웠습니다. 미네랄 폭탄수에 무려 2배가 넘는 미네랄 함유량을 확인할 수 있었습니다.

몸에 좋다고 많이 마시는 것은 주의해야 합니다. 하루에 1~2잔 정도가 적당하다고 하니 이에 맞게 섭취해 주세요.

다시마에 요오드 성분이 풍부하기 때문에 조심하는 것이 좋습니다. 요오드는 갑상선 호르몬과 밀접한 연관이 있기 때문에 갑상성 기능 항진증이 있는 사람은 주의하시기 바랍니다.

출처 : 엄지의 제왕

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